Заказ обратного звонка
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы могли Вам перезвонить
Ознакомиться с политикой конфиденциальности вы можете здесь
Получите коммерческое предложение прямо сейчас
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы могли с Вами связаться
Оставляя свои контактные данные, вы соглашаетесь на получение информационной рассылки.
Ознакомиться с политикой конфиденциальности вы можете здесь
Заявка на консультацию
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы могли с Вам связаться
Оставляя свои контактные данные, вы соглашаетесь на получение информационной рассылки.
Ознакомиться с политикой конфиденциальности вы можете здесь
Зарабатывайте от 1 до 3 млн. рублей в год с каждой открытой кофейни T&W Coffee Co.
или воспользуйтесь услугой "Свой старт-ап", чтобы открыть заведение без франшизы, но с профессионалами рынка
Вы можете получить консультацию уже сейчас!
Close
Close
Получить консультацию
Развиваем рынок общественного питания
Компания T&W Coffee Co. 5 лет развивает рынок кофеен на территории России. В рамках услуги "Свой старт-ап" мы получаем возможность вместе с вами выйти за рамки франшизы и создавать уникальные авторские проекты кофеен/пекарен/кафе, в зависимости от ваших пожеланий.

Мы даем вам выбор:
1) приобрести франшизу или
2) приобрести услуги "Свой старт-ап" и создать свой собственный проект вне рамок франшизы

Услуги в рамах проекта "Свой старт-ап"
Мы с радостью научим вас всем аспектам работы, предоставим доступ к базе знаний или откроем заведение под ключ.
Личная консультация - 7 000 рублей

Личная консультация с генеральным директором Константином Кузьминых. Стоимость указана за 1 час.
Обучение бариста - 9 000 рублей

3х дневное обучение в тренинг-центре компании + 2 стажировки в действующих кофейнях + получение сертификата в случае успешного прохождения аттестации
Обучение старший бариста - 18 000 рублей
Обучение по курсу "Профессия бариста (базовый)" + старшие бариста. 5ти дневное обучение в тренинг-центре компании + 2 стажировки в действующих кофейнях + получение сертификата в случае успешного прохождения аттестации
Обучение управлению кофейней - 20 000 рублей
3х дневное обучение в тренинг-центре компании на реальных кейсах с изучением всей операционной деятельности и программного обеспечения + 2 стажировки в действующих кофейнях
Управление вашей кофейней - 40 000 рублей

Полное операционное управление заведением с ежемесячными метриками и отчетностью от команды профессионалов
База знаний - 70 000 рублей


Получить доступ к базе знаний компании (115 статей) + консультации специалистов по всем вопросам до момента открытия заведения
Открытие под ключ.
Остров - 170 000 рублей

Открытие острова пекарни, бара, кофейни без кухни
Открытие под ключ.
Помещение с посадкой, но без кухни - 240 000 рублей
Открытие помещение любой площади с посадкой без кухни (формат прайм, три правила и т.п.)
Открытие под ключ.
Заведение с кухней - 340 000 рублей

Открытие заведения общественного питания с организацией приготовления, кухни
Франшиза сети кофеен T&W Coffee Co. - от 150 до 300 тыс. рублей

Ознакомьтесь со всеми возможностями федеральной франшизы по ссылке ниже
В данный момент наши проекты - это:
14
млн. руб.
ВЫРУЧКА ЗА МЕСЯЦ
11
млн. руб.
МАРЖИНАЛЬНЫЙ ДОХОД В МЕСЯЦ
99 140
СТАКАНОВ КОФЕ ВЫПИВАЮТ ГОСТИ В МЕСЯЦ
1 540
кг
ЗЕРНА НАМАЛЫВАЕТСЯ В КОФЕЙНЯХ ЕЖЕМЕСЯЧНО
157
млн. руб.
ВЫРУЧКА ЗА ГОД
Дизайн каждого нового проекта мы детально прорабатываем
Наша команда сотрудничает с производителями высококачественной мебели, прекрасными визуализаторами и техническими дизайнерами, строителями и сборщиками, которые помогают делать наши заведения не только вкусными, но и безмерно красивыми и атмосферными
Кофейня №1
Кофейня №2
Кофейня №3
Кофейня №4
Кофейня №5
Что вы получаете
при работе с нашей командой?
01
80% работ за вас
Отдел открытия работает в момент открытия заведения и берет всю работу по созданию точки, взаимодействию с подрядчиками и прочим вопросам в рамках открытия.

Партнер участвует, но 80% работы берет на себя команда. Отдел самостоятельно открывает заведение, нанимает персонал и проводит маркетинговые мероприятия для открытия
02
Собственную логистику
Доставим всю необходимую продукцию. Вам не нужно контактировать с лишними поставщиками, все что нужно - позвонить в отдел и заказать доставку практический любого сырья
03
Бесплатное оборудование
Передадим кофемашину и кофемолку в безвозмездное пользование, вне зависимости от вашего города. Сэкономим вам более 150 000 рублей. *Опция обговаривается отдельно
При работе с нами также вы получите
Возможность зарабатывать до 200 тыс. руб. с каждой открытой кофейни
Заработок может быть и больше 200 тысяч в месяц, если арендная плата будет ниже расчетной или кафе будет с посадочными местами
Система учета Poster
Включает в себя iPad, подставку под него, денежный ящик, принтер для чеков и ПО, установленное на iPad. Система позволяет отслеживать все важные показатели кофейни: расходы и прибыль, выручку по каждому сотруднику, остатки на складе, позволяет вычислить рентабельность
Собственные натуральные сиропы
Мы - единственные в сегменте кофе с собой, кто производит натуральные сиропы в таком богатом ассортименте (более 20 разных вкусов без химии, ароматизаторов, усилителей вкуса и пр.)
Система видеоаналитики
Для франчайзи мы разработали систему видеоаналитики, которая позволяет отслеживать стандарт качества обслуживания сотрудниками и следить за воровством
Помощь в подборе подходящего места с нужной проходимостью
Продуманное меню и ценовая политика
Которые позволят добиться необходимой рентабельности
Автоматизированная система поиска локации
Помощь в подборе сотрудников в кофейню по отработанным технологиям
Мы даем вам всю инфраструктуру:
Полное снабжение от собственной транспортном-экспедиционной компании 5/2 в течение дня работы. Один поставщик практический на всю группу необходимых товаров, сырья, расходников
Мы №1
Сформированный штат курьеров на базе собственного производства, который не оставит вас без самого нужного соуса никогда!
Очень популярным на территории Москвы становится рынок пекарен. Самая вкусная выпечка, которую можно найти в Москве по адекватным ценам и с доставкой.
deliverykof.ru
tworganic.ru
twbakery.ru
Прибыльность наших проектов
Мы работаем с проектами, которые имеют потенциал заработка. Нам не интересно открывать заведение, если в нем потенциал прибыли ниже, чем заявленное значение. Мы работаем для того, чтобы вы зарабатывали
от
80
до
200
тыс. руб.
МИНИМАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬНОСТЬ НАШИХ ПРОЕКТОВ В МЕСЯЦ
*Может быть выше в зависимости от концепции бизнеса
Мы комплексно подходим к проработке проекта:
Мы оцениваем не только финансовую эффективность работы заведений, но и качество работы сотрудников с помощь видеоаналитики соблюдения речевых модулей сотрудниками
Предоставляем систему поиска и выбора локаций с подготовленным анализом трафика всей Москвы, всем списком существующих в Москве БЦ с указанием количества сотрудников, а так же с технологией скоринга объектов недвижимости с агрегаторов, таких как Cian
Процесс открытия
вашего заведения
Создение проекта
Проводим нужное количество встреч для создания будущего проекта и стратегии бренда. Продумываем особенности дизайна, позиционирования, продукта, составляем дорожную карту проекта.
Поиск локации и обучение
Получаете доступ к базе знаний, видеоурокам, методическим рекомендациям, скриптам и презентации для арендодателей. Проходите обучение. Начинаете подбирать место
Подготовка к открытию
Анализ места с точки зрения прибыльности, сроков окупаемости, суммы вложений
Выбор ответственного за курирование процесса открытия
Проектирование, продумывание эргономики и будущего дизайна интерьера и экстерьера
Заказ технической документации у дизайнера интерьера
Разработка технической документации у дизайнера интерьера
Разработка торгового оборудования. Ремонт помещения
Получение терминала для приема банковских карт от Сбербанка РФ
Составление заказа сырья в отделе логистики
Набор сотрудников. Организация обучения
Монтаж торгового оборудования. Завоз оборудования
Установка системы учета
Открытие заведения
Подготовка к открытию. Маркетинговые мероприятия для предзапуска
Техническое открытие
Подготовка к официальному открытию. Маркетинговые мероприятия для запуска
Полноценное открытие
Повышение эффективности
Анализ работы.
Увеличение выручки, управление продажами
Планы по изменению меню раз в 3 месяца
Работа с персоналом, повышение квалификации
Начало открытия второго заведения
Мы накопили огромную
экспертизу в своей базе знаний
О компании
🔒 Наша команда
🔒 Контакты
🔒 Структура управления кофейней
🔒 Отдел контроля качества (ОКК)
🔒 Идеальное заведение - это
🔒 Ресурсы компании
🔒 Видеоинструкция о том, как пользоваться Базой Знаний
🔒 Презентация от команды T&W 27.04.2019
Продукт
🔒 Зерно
🔒 Special Roasted
🔒 Описание напитков
🔒 Срок годности соусов
🔒 Таблица калорийности соусов
🔒 Качество зерна от Рокетс.
🔒 Что такое спешелти кофе
Школа бариста
🔒 Школа бариста
🔒Техкарты Осень-Зима 2018-2019
🔒 Техкарты Весна-Лето 2019
🔒 Аттестация бариста - вопросы и ответы
🔒 Чек листы открытия / закрытия смены
🔒 Общение с гостем
🔒 Старший бариста
🔒 Домашнее задание для старшего бариста
🔒 Таблица настройки кофемолки
🔒 Техкарты круассанов
🔒 Техкарты смузи и соков
🔒 Домашнее задание для аттестации
Начало открытия
🔒 Как зарегистрировать ИП?
🔒 Как подать заявку на открытие в отдел открытия?
🔒 Стандарт заказываемых стоек
🔒 Дорожная карта - пошаговые действия
🔒 Эквайринг (платежный терминал). Все о регистрации
🔒 Коды ОКВЭД для регистрации юр. лица
🔒 Регистрация расчётного счёта
🔒 Монтаж кофемашины от Рокетс
🔒 Инструкция к подключению камеры в вашей кофейне
🔒 Уголок потребителя
🔒 Инструкция для проведения официального открытия
Дизайн и проектировка
🔒 БрендБук
🔒 Проект острова, примеры
🔒 Рабочая документация по проекту
🔒 Дизайн-проект. Рабочая документация. Пример
🔒 Пример проекта
🔒 Фотографии, выполненные по дизайн-проекту
🔒 Инструкция по работе с конструктором дизайнером сети
Маркетинг
🔒 Маркетинг, как часть успеха
🔒 Акции (список гипотез, которые вам нужно использовать)
🔒 Акция «Плати за кофе сколько хочешь»
🔒 Правила воспроизведения музыкальных композиции в публичных заведениях
🔒 Рекомендованный play-листАкция «Плати за кофе сколько хочешь»
🔒 Правила воспроизведения музыкальных композиции в публичных заведениях
🔒 Рекомендованный play-лист
Логистика
🔒 Логистика
🔒 Декларации соответствия
🔒 Заказ со склада логистики
🔒 Заказ соусов
🔒 Заказ воды
🔒 Заказ молока
Работа с кассой
🔒 Все по картам CashBack
🔒 Подлинность купюр
🔒 Шаблон графика работы и зарплаты
🔒 Инструкцию по внесению поставок в Poster
🔒 Работа с кассой
Поиск места
🔒 Как еще быстрее искать место?
🔒 Ключевые вопросы арендодателю
🔒 Требования к помещению
🔒 Инструменты для поиска места
🔒 Письмо арендодателю
🔒 Официальная оферта для письма арендодателю ТЦ/БЦ
🔒 Базовые принципы поиска места
🔒 Анализ места (всё, что Вам нужно знать о факторах успеха при анализе локации)
🔒 Данные по анализу места
🔒 Найди нас на всех картах! Инвестиционный проект Rocket Data
🔒 Правило работы с AMOcrm
Управление
🔒 Анализ кофейни на предмет конкурентоспособности
🔒 Анализ торгового окружения
🔒 Активная маркетинговая позиция
🔒 Лайфхаки по улучшению качества управления заведением
Сотрудники
🔒 Памятка по найму бариста
🔒 Где искать сотрудника?
🔒 Пример объявления для поиска бариста
🔒 Определение зарплаты в вашей кофейне
🔒 Воспитание сотрудника
🔒 Договор с вашим сотрудником
🔒 Регламент для бариста
🔒 Работа с кассой
🔒 Штрафы и премии
🔒 Инструкция по составлению личного дела сотрудника
🔒 Реестр сотрудников
🔒 Скрипты и речевые модули бариста
🔒 Рекомендации по управлению сотрудниками
🔒 Медицинская книга. Наши рекомендации
Статистика. Метрики и опросы
🔒 Ежемесячные метрики
🔒 Опрос по соусам
🔒 Опрос по работе отдела логистики
FAQ
🔒 Разбор полетов. Видео со встречи партнеров
🔒 Можно ли до заключения договора об аренде начать работу с Отделом Открытия (ОО)?
🔒 Что публиковать в беседу с отчетами?
🔒 CashBack или карта любимого гостя? А может все вместе?
🔒 Что делать, если соус испорчен?
🔒 Как вносить поставки в Poster? Инструкция для бариста
🔒 Зачем мне нужен нок-бокс?
🔒 Почему я должен работать с вашими подрядчиками?
🔒 Зачем мне нужна холодильная витрина?
🔒 Почему в некоторых супермаркетах могут быть цены ниже логистики?
🔒 Почему мы полностью отказались от химических сиропов?
🔒 Какую обычно используют онлайн-бухгалтерию?
🔒 Нужно ли подключать специальную службу инкассации?
🔒 Видео со встречи партнеров 27.04.2019
🔒 Практическая часть [видео] со встречи партнеров 27.09.2019 + презентация
🔒 Внеплановые проверки и «Комитет защиты прав потребителей»
🔒 Литература по финансам, рекомендованная к прочтению
Системы налогообложения
🔒 УСН 6% (Что, где, когда?)
🔒 УСН 15% (Что, где, когда?)
🔒 Как определить стоимость патента?
Себестоимость открытия заведения
Инвестиции в ваше заведение
Товарный запас, стойка, оборудование и т.п. для полноценного открытия заведения
От 400 тыс. руб.
Арендная ставка
От 50 тыс. руб.
Оплата услуг
От 170 тыс. руб.
от 620 тыс. руб.
Уже открыто 58 кофеен по всей России!
Красным - открывающиеся
Синим - открытые кофейни.
Откройте кофейню Take and Wake в своём городе!
Вы можете попробовать найти вариант открытия дешевле или попытать удачу открыв самому, но
С нами работают потому, что мы даем всю инфраструктуру для заработка, думаем и действуем как предприниматели, экономим до 500 000 рублей уже на старте работы и позволяем начать зарабатывать быстрее
Получите консультацию по открытию
Если у вас остались вопросы
Сколько времени уйдет на запуск, если место уже подобрано?
Мы очень много внимания уделяем атмосферности заведения. В зависимости от размеров и особенностей помещения на запуск уходит 25-35 дней
Поиск и аренда помещения, чем вы помогаете?
Вопрос места всегда стоит достаточно остро. В рамках услуги мы предоставляем информационную поддержку каждого партнера и экспертную оценку каждой локации. Так же мы можем предоставить поддержку в переговорах с арендодателем. А если вы самостоятельно не справляетесь с поиском, у нас предусмотрен отдел аренды, который за дополнительную плату гарантирует подбор подходящего помещения.
Есть ли у вас брендированная посуда, одежда бариста?
Мы предоставляем брендированные стаканы, инвентарь, одежду для сотрудников и элементы декора
Какова стоимость услуг и есть ли у вас роялти?
Стоимость услуг Старт-ап менеджмента составляет от 170 000 до 340 000 рублей в зависимости от проекта. Роялти отсутствует
Какова рентабельность проекта, и как быстро он сможет окупиться?
Заведения в зависимости от сложности, в основном, выходят на точку безубыточности с первого месяца работы, а со второго начинают приносить прибыль своим владельцам
Что входит в ассортимент?
В наших силах предоставить масштабные возможности по организации дополнительных продаж. Мы сотрудничаем с крупными производителями и в зависимости от локации предоставляем нашим гостям выпечку, готовые обеды, снеки и не кофейные напитки
T&W Coffee Co
Офис УК
8 (495) 166-38-75
uk@takeandwake.ru
г. Москва, ул. Смирновская 25, стр 3, оф 306
Отдел маркетинга
8 (977) 391-82-25
m.stolova@takeandwake.ru
г. Москва, ул. Смирновская 25, стр 3, оф 306
Отдел закупок
8 (929) 684-12-93
logist@takeandwake.ru
г. Москва, ул. Смирновская 25, стр 3, оф 306
HR
8 (929) 514-65-21
hr@takeandwake.ru
г. Москва, ул. Смирновская 25, стр 3, оф 306
Отдел по работе с клиентами
8 (929) 684-12-94
sales@takeandwake.ru
г. Москва, ул. Смирновская 25, стр 3, оф 306